为了吃饭
有间厨房:
红烧鸡块 鸡肉切块,焯水,取出冲干净备用。 锅中放入少许油,炒香辣椒,姜片,蒜头。 放入鸡块翻炒,再放入料酒,老抽,生抽,白糖和盐继续翻炒,鸡肉变色后加入没过鸡块的清水,大火烧开转中火炖半小时即可。
红烧鸡块
鸡肉切块,焯水,取出冲干净备用。
锅中放入少许油,炒香辣椒,姜片,蒜头。
放入鸡块翻炒,再放入料酒,老抽,生抽,白糖和盐继续翻炒,鸡肉变色后加入没过鸡块的清水,大火烧开转中火炖半小时即可。
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